Еще не так давно израильское вино ценилось в мире, в основном, из-за своей кошерности. И приобретали его, как правило, евреи. Однако сейчас ситуация начала меняться, и теперь израильское вино пользуется популярностью во всем мире из-за его вкусовых качеств.
Коротко о виноделии в Израиле:
• 85% вин — кошерные, но это не влияет на качество вина.
• В стране около 400 виноделен, но 67% производства сосредоточено в 5-ти.
• Виноградники разбросаны по всей стране, но лучшими субрегионами надо признать Холмы Иерусалима, Галилею и Голанские высоты (51% виноградников).
• Аргаман - сорт винограда, который был создан в Израиле.
• 80% выпиваемых в Израиле вин — свои.
• Красные вина составляют 75%, белые - 25%.
• Урожай 2008 года был лучший за последние 10 лет.
Этот сайт постарается познакомить вас поближе с миром вина Израиля , держать в курсе всех событий и новинок винной индустрии Израиля.
