Винодельня "Кармель" ("Carmel") была основана в 1882 году.На сегодняшний день это самая большая винодельня в Израиле-свыше 10,000,000 бутылок в год. "Кармель"("Carmel")использует виноград из 300 виноградников, разбросанных по всей стране.